Шоколадная ореховая паста

Разогрейте духовку до 175°C. На противне распределите фундук, миндаль и грецкие орехи и отправьте в духовку на 10-12 минут. В это время в небольшой кастрюле приготовьте финики с водой в течение 5 минут. Когда все станет пюре, добавьте шоколадную крошку, кокосовое масло и вмешайте какао-порошок. Когда орехи поджарятся, поместите их в блендер и перемешивайте до образования масла, примерно 3-4 минуты. Я заметил, что процесс идет быстрее, когда орехи еще горячие, а не холодные.

Добавьте шоколад и продолжайте перемешивать до получения пастообразной консистенции. Влейте миндальное молоко и вы получите приятную гладкую текстуру, которая отлично намазывается.