Пошаговый рецепт

Хрустящие тигровые креветки с медово-чесночным соусом

Идеальная закуска без глютена и молочных продуктов.

⏱45 мин 🍽3 порции 🔥242.47 ккал Б 5.86 г Ж 17.19 г У 15.78 г

Закуски Основные блюда

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Тигровые креветки 10 штук
Кукурузный крахмал 3 чайные ложки
Вода 2 чайные ложки
Соевый соус 2 чайные ложки
Яичный желток 1 шт.
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Растительное масло 3 порции
Зеленый лук 1 шт.
Мёд 2 столовые ложки
Вино Шаосин 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 5 чайных ложек

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Смешайте кукурузный крахмал с водой до полного растворения
2
Добавьте креветки, соевый соус, яичный желток и кунжутное масло, хорошо перемешайте
3
Смешайте ингредиенты для медово-чесночного соуса в миске и отставьте в сторону
4
Нагрейте масло в воке на сильном огне до легкого мерцания поверхности
5
Обжарьте половину креветок в течение 1 минуты
6
Достаньте шумовкой и слейте лишнее масло на бумажное полотенце
7
Повторите то же самое с оставшимися креветками
8
Слейте масло из вока (его можно сохранить в банке для дальнейшего использования)
9
Протрите вок чистым бумажным полотенцем
10
Поставьте тот же вок на средний огонь и добавьте ингредиенты для медово-чесночного соуса
11
Томите около 1 минуты
12
Добавьте креветки и готовьте, пока они не станут горячими и полностью не приготовятся
13
Украсьте зеленым луком и подавайте немедленно