Пошаговый рецепт

Томаты фаршированные бифштексом

Вкусные фаршированные томаты с сыром и травами.

⏱30 мин 🍽2 порции 🔥395.91 ккал Б 9.46 г Ж 31.39 г У 23.11 г

Закуски Основные блюда

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Бифштекс 2 томаты
Пармезан реггиано 0.25 чашки
Шалот 0.25 чашки
Ложки шалфея 2 столовые
Ложки петрушки 2 столовые
Чеснока 5 зубчиков
Оливкового масла 0.25 чашки
Соль и перец по вкусу

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Разогрейте духовку до 200°C. Помойте и разрежьте томаты горизонтально пополам.
2
Возьмите половину томата в левую руку и пальцами другой руки удалите сок и семена из каждой полости. Повторите со всеми половинами томатов.
3
Застелите противень бумажными полотенцами и поставьте на него решетку для охлаждения.
4
Положите каждую половину томата вверх дном на решетку на 5 минут (это полностью удалит сок из томатов).
5
Смешайте оставшиеся ингредиенты (тертый пармезан, нарезанный шалот, мелко нарезанный свежий шалфей, сушеную петрушку и мелко нарезанный чеснок) в небольшой миске.
6
Положите томаты на противень. Наполните каждую полость томата сырно-травяной смесью. Если смесь останется, положите ее сверху на каждый томат.
7
Полейте томаты оливковым маслом и щедро посолите и поперчите.
8
Запекайте томаты 10-15 минут. Подавайте сразу.