Пошаговый рецепт

Восхитительный перевернутый манговый торт

Невероятно вкусный перевернутый торт с манго, который станет украшением любого стола.

⏱45 мин 🍽12 порции 🔥296.22 ккал Б 3.19 г Ж 12.73 г У 44.30 г

Выпечка Десерты

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Разрыхлитель 1 чайная ложка
Коричневый сахар 0.67 стакана
Сливочное масло 0.25 стакана
Сливочное масло 0.5 стакана
Корица 0.5 чайной ложки
Яйца 2 шт.
Мука 1.33 стакана
Сахар-песок 0.67 стакана
Манго 4 шт.
Соль 0.5 чайной ложки
Ваниль 1 чайная ложка

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом круглую форму для выпечки диаметром 23 см.
2
Протрите ломтики манго бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
3
В небольшой миске смешайте сливочное масло и коричневый сахар и равномерно распределите по дну формы.
4
Выложите дольки манго из двух фруктов на сахарную смесь. Оставшиеся манго отложите для пюре.
5
В блендере измельчите оставшиеся манго до состояния пюре.
6
В небольшой миске просейте вместе муку, разрыхлитель, соль и корицу.
7
В другой миске с помощью миксера взбейте сливочное масло и сахар до легкой и пышной консистенции.
8
Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, затем ваниль.
9
Добавляйте смесь муки и манговое пюре поочередно, начиная и заканчивая мукой, хорошо перемешивая после каждого добавления.
10
Вылейте тесто в форму, равномерно распределите.
11
Выпекайте торт в центре духовки 45-55 минут или до готовности.
12
Дайте торту остыть в форме на решетке 15 минут.
13
Пройдите тонким ножом по краям формы и переверните торт на блюдо.

Практика

Советы по приготовлению

Выбирайте спелые, но не перезрелые манго для лучшего вкуса и текстуры.
Перед выпечкой убедитесь, что форма хорошо смазана маслом, чтобы торт легко перевернулся.
Подавайте торт охлажденным, он вкуснее всего на следующий день.

Полезно знать