Пошаговый рецепт

Курица с имбирем и мисо на гриле

Азиатский рецепт курицы с ароматным маринадом из имбиря, мисо и специй.

⏱45 мин 🍽4 порции 🔥688.02 ккал Б 49.50 г Ж 48.83 г У 9.13 г

Основные блюда

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Основной процесс

1
Смешайте соевый соус, саке, мирин, мисо, зеленый лук, имбирь и чеснок в прямоугольной форме для запекания. Обмажьте курицу получившейся смесью. Маринуйте 1 час или оставьте в холодильнике на ночь, переворачивая несколько раз.
2
Разогрейте гриль. Стряхните маринад с курицы и обсушите бумажным полотенцем.
3
Положите курицу кожей вниз на горячий гриль. Готовьте 4-5 минут. Переверните курицу и готовьте вторую сторону 4-5 минут или до золотистой корочки и полной готовности. Когда курица будет готова, посыпьте кунжутом и смесью специй.
4
Этот рецепт рассчитан на 4 порции.
5
Комментарии: Маринад из мисо придает этому деревенскому грилю курице богатый вкус. Мясо бедер остается сочным и нежным, но также вкусными будут и куриные грудки без костей. Курицу можно также обжарить на сковороде.