Пошаговый рецепт

Брюссельская капуста с беконом и шалотом

Вкусное и простое блюдо из брюссельской капусты с хрустящим беконом.

⏱45 мин 🍽4 порции 🔥124.34 ккал Б 7.31 г Ж 4.89 г У 16.67 г

Гарниры Основные блюда

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Бекон 2 ломтика
Брюссельская капуста 680.39 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Соль и перец - по вкусу
Шалот 1 большая луковица

Основной процесс

Шаги приготовления

1
В большой сковороде положите бекон и готовьте до золотистого цвета.
2
Добавьте шалот и готовьте до мягкости.
3
Добавьте брюссельскую капусту и обжаривайте на сильном огне до золотистой корочки.
4
Добавьте немного лимонного сока, посолите, поперчите и подавайте.

Практика

Советы по приготовлению

Не переваривайте брюссельскую капусту, чтобы сохранить хрустящую текстуру.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока.
Подавайте горячим, сразу после приготовления.

Полезно знать

Частые вопросы

Можно ли заменить бекон?

Да, можно использовать ветчину или копченую грудинку.

Как выбрать свежую брюссельскую капусту?

Выбирайте кочаны с плотными листьями и темно-зеленым цветом.

Можно ли приготовить это блюдо заранее?

Лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы сохранить хрустящую текстуру.