Пошаговый рецепт

Печенье с арахисовой пастой и сирача

5.0

Восхитительное печенье с арахисовой пастой и острым соусом сирача.

45 мин 🍽60 порции 🔥179.95 ккал Б 2.65 г Ж 7.65 г У 27.01 г
Печенье с арахисовой пастой и сирача — рецепт с фото
Подготовка

Ингредиенты

  • Масло 1 стакан
  • Арахисовая паста с кусочками 1.5 стакана
  • Сахар 1 стакан
  • Коричневый сахар 1 стакан
  • Сирача 0.25 стакана
  • Яйца 2 шт.
  • Ванильный экстракт 1 чайная ложка
  • Мука 2.75 стакана
  • Пекарский порошок 1 чайная ложка
  • Соль 0.5 чайной ложки
  • Пищевая сода 1.5 чайных ложки
  • Сахарная пудра 60 порций
  • Добавьте сверху шоколадный поцелуй Херши 1 стакан
Основной процесс

Шаги приготовления

  1. 1
    Смешайте масло, арахисовую пасту и сахара.
  2. 2
    Постепенно добавьте сирача, яйца и ваниль. Взбейте до однородности.
  3. 3
    В другой миске смешайте муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль.
  4. 4
    Аккуратно вмешайте муку в арахисовую смесь до полного смешивания.
  5. 5
    Поставьте тесто в холодильник на 1 час для охлаждения.
  6. 6
    Разогрейте духовку до 375 градусов.
  7. 7
    Сформируйте тесто в шарики размером примерно 1 дюйм или используйте средний порционировщик для печенья. Обмакните верх шарика в сахарную пудру и выложите на противень.
  8. 8
    Прижмите каждый шарик вилкой, создавая решетчатый узор.
  9. 9
    Выпекайте 8-10 минут или до тех пор, пока печенье не начнет подрумяниваться. НЕ ПЕРЕВАРИВАЙТЕ!
  10. 10
    Остудите на решетке и наслаждайтесь!
Практика

Советы по приготовлению

  • Не перегревайте печенье, чтобы оно оставалось мягким внутри
  • Охлаждение теста перед выпечкой придаст печенью жевательную текстуру
  • Экспериментируйте с количеством сирача по вашему вкусу
Полезно знать

Частые вопросы

Можно ли использовать арахисовую пасту без кусочков?

Да, но текстура печенья будет более однородной

Можно ли заменить шоколадные поцелуи Херши?

Да, можно использовать любой шоколад или совсем отказаться от него

Сколько времени печенье хранится?

В герметичном контейнере до 5 дней