Пошаговый рецепт

Домашние овсяные крем-пирожные

Вкусные домашние пирожные с овсяными печеньями и кремом из зефира.

⏱45 мин 🍽10 порции 🔥543.77 ккал Б 3.06 г Ж 30.79 г У 66.99 г

Выпечка Десерты

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Разрыхлитель 0.5 чайная ложка
Сода 0.5 чайная ложка
Коричневый сахар 1 чашка
Слиочное масло 0.5 чашка
Корица 0.5 чайная ложка
Какао-порошок 1 чайная ложка
Яйцо 1
Мука 1 чашка
Зефирная паста 212.62 г
Пудра сахарная 1 чашка
Овсяные хлопья 1 чашка
Соль 0.25 чайная ложка
Ваниль 2 чайные ложки
Растительный жир 1 чашка

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Разогрейте духовку до 175°C. Застелите противни пергаментной бумагой. Просейте сухие ингредиенты в среднюю миску и отложите в сторону. Используя электрический миксер, взбейте коричневый сахар, сливочное масло, яйцо и ваниль до гладкости. Когда масса станет однородной, медленно добавляйте сухую смесь к влажной, хорошо перемешивая. Вмешайте овсяные хлопья. Используя столовую ложку, сформируйте равные шарики из теста. Оставьте достаточно места для расстекания.
2
Выпекайте 7-9 минут. Дайте печенью полностью остыть, прежде чем снимать с пергаментной бумаги. Взбейте растительный жир, сахарную пудру и ваниль до однородности.
3
Добавьте зефирную пасту и перемешайте. Для сборки: подберите два печенья одинакового размера и формы. Переверните одно печенье вверх дном. Используйте кондитерский мешок (или пакет для заморозки с отрезанным уголком), чтобы выложить начинку на нижнее печенье. Это гораздо проще, чем пытаться намазать. Затем накройте каждое крем-пирожное верхним печеньем и слегка прижмите. Мне понравился тонкий слой крема, но вы можете положить побольше! Получается примерно 10 крем-пирожных (20 печений).