Пошаговый рецепт

Овсяное шоколадно-ореховое печенье Neiman Marcus

Нежное овсяное печенье с шоколадной крошкой и орехами.

⏱45 мин 🍽100 порции 🔥164.48 ккал Б 1.79 г Ж 9.29 г У 19.46 г

Выпечка Десерты

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Масло 2 чашки
Сахар-песок 2 чашки
Коричневый сахар 2 чашки
Яйца 4 шт
Ваниль 2 чайные ложки
Мука 4 чашки
Измельченная овсянка 5 чашек
Соль 1 чайная ложка
Пекарский порошок 2 чайные ложки
Пищевая сода 2 чайные ложки
Шоколадная крошка 680.39 г
Шоколадный батончик 226.8 г
Грецкие орехи 3 чашки

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Разогрейте духовку до 375°F (190°C).
2
В большой миске взбейте масло и оба вида сахара, затем добавьте яйца и ваниль.
3
Добавьте муку, овсянку, соль, пекарский порошок и пищевую соду.
4
Вмешайте шоколадную крошку, тертый шоколадный батончик и орехи.
5
Перемешивайте, пока тесто хорошо не смешалось.
6
Сформируйте шарики и выложите на противень на расстоянии двух дюймов друг от друга.
7
Выпекайте 10 минут.

Практика

Советы по приготовлению

Используйте масло и яйца при комнатной температуре для лучшего смешивания.
Не переборщите с выпечкой - печенье должно оставаться мягким внутри.
Храните печенье в герметичном контейнере до 5 дней.

Полезно знать

Частые вопросы

Можно ли заменить овсянку?

Лучше использовать именно измельченную овсянку для текстуры печенья.

Можно ли использовать другие виды орехов?

Да, можно использовать миндаль, фундук или пекан по вашему вкусу.

Как долго печенье хранится?

Печенье хранится в герметичном контейнере до 5 дней при комнатной температуре.