Пошаговый рецепт

Отличный кукурузный пудинг из 12 Bones Smokehouse

Невероятно вкусный кукурузный пудинг, который станет отличным дополнением к любому столу.

⏱45 мин 🍽10 порции 🔥459.80 ккал Б 8.01 г Ж 29.82 г У 43.67 г

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Основной процесс

1
Разогрейте духовку до 175°C.
2
Смешайте все сухие ингредиенты в миске.
3
Вылейте яйца, масло, сливки и консервированную кукурузу в миксер.
4
Тщательно перемешайте и добавьте перец poblano и кукурузу. Постепенно добавьте смесь муки и перемешивайте до однородности. Масса должна напоминать тесто для кекса.
5
Смажьте большую форму для выпечки размером 11×15 см. (Можно использовать две меньшие формы.)
6
Вылейте смесь для пудинга в форму и поставьте в духовку. Слегка накройте форму фольгой.
7
Выпекайте 1 час, пока центр не схватится. (30-40 минут для меньших форм.) Возможно, в последние 10-15 минут нужно снять фольгу, чтобы верх подрумянился.
8
Подавайте на 1 человека, или если вы настроены на деление - на 8-10 человек.

Практика

Для более острого вкуса можно добавить в перец poblano немного острого перца чили.
Перед подачей посыпьте пудинг свежей зеленью для дополнительного аромата.
Пудинг отлично сочетается с запеченным мясом или птицей.

Полезно знать