Рецепты, проверенные на нашей кухне
Пошаговый рецепт

Банановый хлеб с клюквой и яблоком

5.0

Влажный и ароматный хлеб с бананами, клюквой и яблоком.

⏱45 мин 🍽8 порции 🔥266.70 ккал Б 4.73 г Ж 4.53 г У 53.53 г
Выпечка Десерты
Банановый хлеб с клюквой и яблоком — рецепт с фото
Подготовка

Ингредиенты

  • Разрыхлитель 1.5 чайные ложки
  • Сода 1.5 чайные ложки
  • Бананы 3 крупных
  • Клюква 1 стакан
  • Яйца 2 шт.
  • Мука 1.5 стакана
  • Яблоко 1 шт.
  • Молоко 0.25 стакана
  • Соль 0.13 чайной ложки
  • Сахар 0.75 стакана
  • Ваниль 1 чайная ложка
  • Растительное масло 0.5 стакана
Основной процесс

Шаги приготовления

  1. 1
    Застелите и смажьте форму для выпечки. (Я использовал кулинарный спрей для смазки формы). Разогрейте духовку до 350°F (170°C). В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар.
  2. 2
    Тщательно перемешайте и отложите в сторону. В другой миске смешайте яйца, молоко, масло, ваниль, натертое яблоко и размятые бананы.
  3. 3
    Хорошо перемешайте большой ложкой.
  4. 4
    Добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь.
  5. 5
    Перемешайте до однородности. В конце добавьте сушеную клюкву.
  6. 6
    Хорошо перемешайте и вылейте тесто в форму для выпечки.
  7. 7
    Выпекайте 70 минут или до тех пор, пока деревянная палочка, вставленная в хлеб, не будет чистой.
Практика

Советы по приготовлению

  • Используйте спелые бананы для более сладкого вкуса
  • Можно добавить орехи для хрустящей текстуры
  • Дайте хлебу полностью остыть перед нарезкой
Полезно знать

Частые вопросы

Можно ли использовать свежую клюкву вместо сушеной?

Да, но свежая клюква может добавить больше влаги, возможно, нужно уменьшить количество молока

Как долго хранится этот хлеб?

В герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней

Можно ли заменить муку на цельнозерновую?

Да, но текстура будет более плотной, возможно, потребуется добавить немного больше жидкости

Продолжить готовить

Похожие рецепты