Пошаговый рецепт
Кексы с беконом и брауни
Восхитительные кексы с беконом и шоколадным брауни.
⏱45 мин
🍽6 порции
🔥913.28 ккал Б 30.74 г Ж 72.43 г У 43.32 г
Подготовка
Ингредиенты
- Кроссовер квинтэссенциальных американских десертов
- Шоколад
- Шоколад
- Масло
- Сахар
- Соль
- Яйца
- Мука пшеничная
- Какао
- Бекон
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 175°C.
-
2
Смажьте стандартную форму для маффинов (предпочтительнее использовать большую форму, а не миниатюрную, чтобы кексы не стали слишком хрустящими).
-
3
Обжарьте бекон, затем удалите его и промокните бумажным полотенцем. Бекон должен быть хрустящим, но не подгоревшим - любые кусочки жира, которые остались белыми, следует выбросить.
-
4
Растопите несладкий шоколад и масло на водяной бане.
-
5
Дайте немного остыть, затем взбейте сахар и соль.
-
6
Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
-
7
Просейте муку и какао вместе, затем смешайте с шоколадной массой.
-
8
Добавьте кусочки бекона и шоколада, аккуратно перемешайте.
-
9
Выпекайте около 30 минут, убедившись, что кексы с брауни полностью остыли перед извлечением из формы.
Практика
Советы по приготовлению
- Используйте качественный темный шоколад для более насыщенного вкуса.
- Не перегружайте тесто беконом, чтобы сохранить баланс вкусов.
- Дайте кексам полностью остыть перед подачей, чтобы текстура была идеальной.
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли использовать другой вид шоколада?
Да, можно использовать молочный или полусладкий шоколад, но это изменит вкус и сладость десерта.
Можно ли заменить бекон?
Бекон придает уникальный соленый вкус, но можно попробовать использовать другие копченые продукты или даже орехи для альтернативы.
Как долго хранятся эти кексы?
Кексы можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 5 дней.
Продолжить готовить
