Рецепты, проверенные на нашей кухне
Пошаговый рецепт

Маффины-печенье с морковным тортом

5.0

Вкусное сочетание маффинов и печенья с ароматом морковного торта.

⏱45 мин 🍽64 порции 🔥46.68 ккал Б 0.81 г Ж 2.19 г У 6.48 г
Выпечка Десерты
Маффины-печенье с морковным тортом — рецепт с фото
Подготовка

Ингредиенты

  • Масло 0.5 стакана
  • Коричневый сахар 0.5 стакана
  • Кленовый сироп 1 ст.л.
  • Сода пищевая 2 ч.л.
  • Кориандр молотый 1 ч.л.
  • Имбирь молотый 1 ч.л.
  • Соль 0.25 ч.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Яблочное пюре 0.25 стакана
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Мука кондитерская 1 стакан
  • Мука 1 стакан
  • Морковь 1 стакан
  • Изюм 0.75 стакана
  • Грецкие орехи 0.5 стакана
  • Сахар тростниковый 0.5 ст.л.
Основной процесс

Шаги приготовления

  1. 1
    Разогрейте духовку до 175°C.
  2. 2
    В большой миске взбейте масло электрическим миксером на средней скорости в течение 30 секунд.
  3. 3
    Добавьте коричневый сахар, кленовый сироп, соду, корицу, имбирь и соль. Взбивайте до однородности.
  4. 4
    Добавьте яйцо, яблочное пюре и ванильный экстракт. Взбейте. Затем добавьте как можно больше муки миксером. Вмешайте оставшуюся муку, тертую морковь, изюм и орехи до однородности.
  5. 5
    Выкладывайте чайной ложкой с горкой на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 2 см друг от друга.
  6. 6
    Посыпьте тростниковым сахаром.
  7. 7
    Выпекайте 8-10 минут или до тех пор, пока края не станут твердыми.
  8. 8
    Переложите на решетку для охлаждения.
Практика

Советы по приготовлению

  • Для более насыщенного аромата добавьте в тесто терую цедру апельсина.
  • Храните печенье в герметичном контейнере до 5 дней.
  • Подавайте с чашкой горячего чая или кофе.
Полезно знать

Частые вопросы

Можно ли заменить кондитерскую муку обычной?

Да, можно использовать только обычную пшеничную муку, но текстура печенья может быть немного плотнее.

Можно ли добавить в тесто другие сухофрукты?

Да, изюм можно заменить курагой, черносливом или вяленой клюкой по вашему вкусу.

Как долго печенье хранится?

При комнатной температуре в герметичном контейнере печенье хранится до 5 дней.

Продолжить готовить

Похожие рецепты