Пошаговый рецепт

Куриные грудки с начинкой из сливочного сыра

Вкусное и сытное блюдо с хрустящим беконом и сливочным сыром внутри.

⏱45 мин 🍽4 порции 🔥434.25 ккал Б 29.95 г Ж 32.18 г У 6.49 г

Основные блюда

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Бекон 4 ломтика
Перец 0.25 чайной ложки
Сливочное масло 2 столовые ложки
Сливочный сыр 85.05 г
Тархун 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук 0.25 чашки
Соль 0.25 чайной ложки
Куриные грудки 4 шт

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Разогрейте духовку до 175°C. В небольшой сковороде потушите лук на среднем огне в сливочном или оливковом масле до мягкости и прозрачности, около 5 минут.
2
Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, затем снимите с огня и дайте остыть. В другой сковороде обжарьте бекон на медленном огне до мягкости, когда жир начнет вытапливаться, но не позволяйте ему подрумяниться.
3
Переложите бекон на бумажное полотенце и отложите в сторону. Положите куриные грудки между двумя листами восковой бумаги и равномерно отбейте до толщины 0.6 см с помощью молотка для мяса или небольшого тяжелого сковородки.
4
Посолите и поперчите обе стороны курицы. Смешайте лук и чеснок со сливочным сыром до однородности; равномерно распределите начинку по центру каждой грудки.
5
Сверните или заверните курицу вокруг сырной смеси, подогнув концы и закрепив зубочистками.
6
Равномерно посыпьте куриные рулеты тархуном и оберните каждый ломтиком бекона.
7
Выложите в форму для запекания размером 20х28 см и полейте растопленным сливочным маслом.
8
Запекайте 25-30 минут или до готовности курицы, подрумянивания бекона и полного прогревания сливочного сыра. Подавайте сразу.