Пошаговый рецепт
Азиатский креветочный вок
Азиатский креветочный вок — быстрое и вкусное блюдо с экзотическими специями.
⏱45 мин
🍽4 порции
🔥200.54 ккал Б 24.36 г Ж 8.28 г У 8.44 г
Подготовка
Ингредиенты
- Рапсовое масло
- Креветки
- Болгарский перец
- Лук
- Чеснок
- Имбирь
- Перец
- Концентрированный рыбный бульон
- Соевый соус
- Сахар
- Вода
- Кунжутное масло
- Кунжутные семена
- Зеленый лук
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Нагрейте масло в сковороде диаметром 30 см на среднем сильном огне.
-
2
Добавьте креветки и обжаривайте 3 минуты или до готовности.
-
3
Выньте креветки из сковороды.
-
4
Добавьте болгарский перец и желтый лук в сковороду и обжаривайте 2 минуты или до состояния овощей 'аль денте'.
-
5
Добавьте чеснок, имбирь и молотый красный перец в сковороду и обжаривайте 30 секунд. Верните креветки в сковороду. Влейте концентрат бульона, соевый соус, сахар и воду и готовьте 1 минуту или до нагревания смеси.
-
6
Снимите сковороду с огня и добавьте кунжутное масло.
-
7
Посыпьте креветочную смесь кунжутными семенами и зеленым луком.
Практика
Советы по приготовлению
- Используйте свежие креветки для лучшего вкуса
- Не пережаривайте овощи, чтобы сохранить хрустящую текстуру
- Подавайте сразу после приготовления для максимального аромата
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли заменить креветки?
Да, можно использовать курицу, говядину или тофу по вашему вкусу
Какие овощи можно добавить?
Подойдут брокколи, морковь, стручковая фасоль или баклажаны
Можно ли сделать блюдо острее?
Да, добавьте больше перчика чили или острого соуса по вкусу
Продолжить готовить
