Пошаговый рецепт

Кремовый суп с курицей и оризо

Насыщенный и сливочный суп с курицей и оризо.

⏱45 мин 🍽4 порции 🔥384.65 ккал Б 16.24 г Ж 18.16 г У 38.80 г

Основные блюда Супы

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 2 столовые ложки
Сельдерей 1 стакан
Молодая морковь 1 стакан
Лук 1 маленькая луковица
Кошерная соль 1 чайная ложка
Молотый перец 1 чайная ложка
Курица Swanson премиум 354.37 г
Куриный бульон Swanson 822.14 г
Пoultry seasoning 0.13 чайной ложки
Оризо 1 стакан
Сгущенный крем-суп с курицей 1 стакан

Основной процесс

Шаги приготовления

1
В большой кастрюле на среднем нагрейте оливковое масло и обжаривайте овощи около 10 минут, пока они не станут мягкими.
2
Добавьте слитую консервированную курицу и перемешайте.
3
Посолите и поперчите курицу с овощами, хорошо перемешайте.
4
Увеличьте огонь до среднего-сильного, добавьте куриный бульон и 2 банки теплой воды, перемешайте.
5
Дайте супу покипеть 15 минут, затем добавьте сырую пасту и приправы, перемешайте.
6
Продолжайте варить суп еще 20 минут, время от времени помешивая.
7
Добавьте сгущенный крем-суп, перемешивайте до получения кремовой консистенции бульона и подавайте.

Практика

Советы по приготовлению

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежей зелени перед подачей.
Если хотите более густую текстуру, увеличьте количество сгущенного супа.
Подавайте с гренками или свежим хлебом для дополнительной хрустящей текстуры.

Полезно знать

Частые вопросы

Можно ли использовать свежую курицу вместо консервированной?

Да, можно отварить и нарезать свежую курицу, добавив ее на втором шаге.

Можно ли заменить оризо на другую пасту?

Да, можно использовать любой мелкий макаронный продукт, например, фарфалле или мелкие макароны.

Как сделать суп менее калорийным?

Уменьшите количество сгущенного супа или замените его на обезжиренный молочный продукт.