Пошаговый рецепт
Полента с чеддером, сушеными помидорами и креветками
Нежная полента с чеддером, поданная с ароматными креветками и сушеными помидорами.
⏱45 мин
🍽2 порции
🔥273.10 ккал Б 20.64 г Ж 17.24 г У 10.89 г
Подготовка
Ингредиенты
- Полента precooked,
- Сыр чеддер,
- Лук,
- Креветки,
- Сушеные помидоры,
- Оливковое масло,
- Чесночный порошок,
- Лук-резанец,
- Лимонный сок,
- Соль и перец,
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Приготовьте поленту в соответствии с инструкциями на упаковке, и в конце добавьте сыр чеддер. Уменьшите огонь и позвольте сыру медленно растаять, затем тщательно перемешайте.
-
2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне, обжаривайте лук до прозрачности, затем добавьте сушеные помидоры и готовьте 2-3 минуты, пока они не станут мягкими.
-
3
Добавьте креветки в сковороду и готовьте, пока они не потеряют розовый цвет.
-
4
Щедро приправьте солью, перцем и чесночным порошком, хорошо перемешайте все ингредиенты.
-
5
Снимите сковороду с огня.
-
6
На тарелку выложите поленту, сверху уложите смесь из сушеных помидоров и креветок.
-
7
Полейте блюдо лимонным соком.
-
8
Украсьте луком-резанцем и подавайте теплым.
Практика
Советы по приготовлению
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в поленту немного тертого пармезана.
- Перед подачей посыпьте блюдо свежемолотым черным перцем.
- Подавайте с зеленым салатом для баланса вкусов.
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли использовать свежие помидоры вместо сушеных?
Лучше использовать сушеные помидоры, так как они придают блюду более концентрированный вкус. Если используете свежие, увеличьте время приготовления.
Можно ли заменить креветки другим морепродуктом?
Да, можно использовать крабовые палочки, кальмары или мидии. Время приготовления может отличаться.
Можно ли приготовить поленту заранее?
Да, поленту можно приготовить заранее и разогреть перед подачей. Креветки и овощи лучше готовить непосредственно перед подачей.
Продолжить готовить
