Пошаговый рецепт

Розовые лимонные крендельки

Вкусные розовые печенья с лимонным вкусом в форме кренделей.

⏱45 мин 🍽5 порции 🔥658.20 ккал Б 5.31 г Ж 28.99 г У 96.30 г

Выпечка Десерты

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Разрыхлитель 0.25 ч.л.
Сода 0.25 ч.л.
Сливочное масло 0.75 стакан
Кукурузный крахмал 0.5 стакан
Яйцо 1
Мука 1.5 стакан
Розовый пищевой краситель 1 капля
Лимонадный напиток Kool-Aid 0.5 ч.л.
Сахарная пудра 0.25 стакан
Сахар 1.25 стакан

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Подготовьте противень, смазав его антипригарным спреем. Разогрейте духовку до 180°C.
2
Взбейте сливочное масло и сахар вместе в миксере, соскребая смесь со стенок миски.
3
Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
4
Добавьте разрыхлитель, соду, напиток Kool-Aid и кукурузный крахмал. Хорошо перемешайте (напиток Kool-Aid смешается, когда тесто станет розовым). При желании добавьте каплю розового пищевого красителя. Затем постепенно добавляйте муку по полстакана за раз, пока вся мука не будет добавлена.
5
Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в сахарной пудре, создавая легкое покрытие.
6
Выложите шарики на противень комнатной температуры на расстоянии 5 см друг от друга (если используете тот же противень для следующих порций, дайте ему остыть между ними).
7
Выпекайте в духовке 9-10 минут. Печенье не должно сильно подрумяниться, поэтому следите за ним внимательно. Перепеченные печенья станут твердыми и хрустящими!
8
Надеюсь, вам понравится это печенье! Я скоро испеку еще одну партию, у нас предстоят барбекю в районе, и я знаю, что эти печенья будут идеальными!

Практика

Советы по приготовлению

Для более яркого розового цвета можно добавить больше капель пищевого красителя.
Не перепекайте печенье, чтобы оно осталось мягким внутри.
Храните печенье в герметичном контейнере до 5 дней.

Полезно знать