Пошаговый рецепт

Кенийский пилав

Ароматное кенийское блюдо с мясом козы и морепродуктами.

⏱45 мин 🍽4 порции 🔥475.22 ккал Б 42.32 г Ж 4.69 г У 64.55 г

Основные блюда

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Основной процесс

1
Посолите мясо и отварите до готовности, затем отложите в сторону. Мелко нарежьте и измельчите все специи, отложите их.
2
Разогрейте масло в кастрюле и обжаривайте лук до золотистого цвета.
3
Добавьте мясо и дайте ему немного подрумяниться, затем добавьте специи, рис и нарезанные помидоры.
4
Положите креветки, добавьте 2 стакана воды, уменьшите огонь и дайте блюду томиться. Регулярно проверяйте, чтобы вода полностью испарилась, а рис стал мягким. Когда рис станет мягким, увеличьте огонь и перемешайте, чтобы все специи впитались в рис.
5
Подавайте сkachumbari или любым другим салатом.