Пошаговый рецепт
Лягушки из коричневого сахара и пряностей
Вкусные пряные печенья в форме лягушек.
⏱45 мин
🍽30 порции
🔥129.13 ккал Б 1.55 г Ж 6.39 г У 16.62 г
Подготовка
Ингредиенты
- Несортовая мука
- Разрыхлитель
- Корица
- Имбирь
- Мускатный орех
- Гвоздика
- Сахар-песок
- Коричневый сахар
- Масло сливочное
- Яйцо
- Ванильный экстракт
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Взбейте муку, разрыхлитель и специи, отложите в сторону.
-
2
Смешайте сахар и масло до получения однородной массы.
-
3
Добавьте яйцо и экстракты и перемешивайте до однородной консистенции.
-
4
Постепенно добавляйте мучную смесь и перемешивайте до тех пор, пока ингредиенты не соединятся, соскребая смесь со стенок миски, особенно с дна. (Тесто будет довольно густым... возможно, вам придется вручную вмешать остатки муки с дна миски).
-
5
Раскатайте тесто на посыпанном мукой столе и вырежьте фигурки.
-
6
Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте 9-12 минут, в зависимости от размера ваших формочек.
-
7
Дайте печенью постоять несколько минут на противне, затем переложите на решетку для остывания.
Практика
Советы по приготовлению
- Для более яркого вкуса можно добавить немного тертого апельсиновой цедры.
- Перед выпечкой можно украсить печенье сахарной пудрой.
- Храните печенье в герметичном контейнере до 1 недели.
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли заменить несортовую муку?
Да, можно использовать обычную пшеничную муку высшего сорта.
Как долго печенье хранится?
При правильном хранении в герметичном контейнере печенье остается свежим до 1 недели.
Можно ли заморозить тесто для печенья?
Да, тесто можно заморозить до 3 месяцев. Перед выпечкой разморозьте при комнатной температуре.
Продолжить готовить
