Пошаговый рецепт
Простые домашние яблочные пончики
Легкие домашние яблочные пончики — идеальный завтрак.
⏱30 мин
🍽12 порции
🔥148.29 ккал Б 1.86 г Ж 0.76 г У 34.20 г
Подготовка
Ингредиенты
- Универсальной муки
- Яблок
- Ложки разрыхлителя
- Ложка корицы
- Яйцо
- Молока
- Ложки молока
- Сахарной пудры
- Ложки соли
- Сахара
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и корицу. Добавьте молоко и яйцо и перемешайте до однородности. Аккуратно вмешайте яблоки.
-
2
Налейте масло в сковороду так, чтобы его слой был примерно 1,5 см глубиной.
-
3
Разогрейте масло на сильном огне. Масло готово, когда маленький кусочек теста, брошенный в него, всплывает наверх. Аккуратно выкладывайте тесто в масло чайными ложками. Жарьте до золотистого цвета около 2 минут, затем переверните. Жарьте еще 1-2 минуты, пока обе стороны не подрумянятся.
-
4
Переложите пончики на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла, затем переложите на решетку для охлаждения. Для глазури смешайте молоко и сахарную пудру в небольшой миске.
-
5
Полейте глазурью яблочные пончики. Подождите около 3 минут, пока глазурь застынет, затем переверните пончики и полейте глазурью с другой стороны. Лучше всего подавать теплыми.
Практика
Советы по приготовлению
- Используйте яблоки сладких сортов для лучшего вкуса
- Следите за температурой масла, чтобы пончики не подгорели
- Подавайте пончики сразу после приготовления, пока они теплые
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли использовать другие фрукты вместо яблок?
Да, можно использовать груши, персики или даже бананы.
Можно ли выпекать пончики вместо жарки?
Да, можно запечь их в духовке при 180°C около 15-20 минут.
Как долго хранятся пончики?
Пончики лучше всего употреблять в день приготовления, но могут храниться до 2 дней в герметичном контейнере.
Продолжить готовить
