Рецепты, проверенные на нашей кухне
Пошаговый рецепт

Лимонные квадраты

5.0

Восхитительные лимонные квадраты с нежной текстурой и ярким вкусом.

⏱45 мин 🍽24 порции 🔥71.67 ккал Б 0.66 г Ж 4.23 г У 8.24 г
Выпечка Десерты
Лимонные квадраты — рецепт с фото
Подготовка

Ингредиенты

  • Разрыхлитель 0.5 чайная ложка
  • Пудра сахарная 0.5 чашка
  • Яйца 2
  • Мука 0.25 чашка
  • Лимонный сок 0.75 чашка
  • Лимонная цедра 1 чайная ложка
  • Сахар 0.5 чашка
  • Сливочное масло 0.5 чашка
  • Ванильный экстракт 0.5 чайная ложка
Основной процесс

Шаги приготовления

  1. 1
    В средней миске смешайте 2 стакана муки и сахарную пудру. Добавьте растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Растяните мягкое тесто ладонью на дно смазанной формы размером 23×33 см.
  2. 2
    Выпекайте тесто в предварительно разогретой духовке при 170°C в течение 15 минут или до золотистого цвета. Тем временем в большой миске взбейте яйца до легкости.
  3. 3
    Смешайте сахар, разрыхлитель и 1/4 стакана муки, чтобы не было комков муки. Введите сахарную смесь в яйца. Добавьте лимонный сок и цедру.
  4. 4
    Вылейте смесь на подготовленную основу и верните в духовку.
  5. 5
    Выпекайте еще 30 минут или до тех пор, пока квадраты не схватятся. Дайте полностью остыть перед нарезкой на порции.
Практика

Советы по приготовлению

  • Используйте свежие лимоны для лучшего вкуса
  • Не перегревайте тесто при выпечке основы
  • Храните в холодильнике до 3 дней
Полезно знать

Частые вопросы

Можно ли заменить муку?

Можно использовать безглютеновую муку, но текстура может измениться

Как долго хранятся лимонные квадраты?

В холодильнике до 3 дней, в морозилке до месяца

Можно ли добавить ягоды в начинку?

Да, малина или голубика отлично дополнят лимонный вкус

Продолжить готовить

Похожие рецепты