Пошаговый рецепт
Овсяно-кокосовое печенье
Вкусное и простое в приготовлении овсяно-кокосовое печенье.
⏱45 мин
🍽32 порции
🔥77.50 ккал Б 0.99 г Ж 4.30 г У 9.22 г
Подготовка
Ингредиенты
- Цельные овсяные хлопья
- Кокосовая стружка
- Мука
- Сахар-песок
- Соль
- Сливочное масло
- Инвертный сахарный сироп
- Сода пищевая
- Вода
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 150°C и подготовьте два противня, застеленных пергаментной бумагой. В большой миске смешайте овсяные хлопья, кокосовую стружку, муку, сахар и соль. Тем временем растопите сливочное масло и сироп в небольшой кастрюле на слабом огне.
-
2
Добавьте пищевую соду в кипящую воду, затем вмешайте эту смесь в растопленное масло и сироп. Вылейте всю эту смесь над мучной смесью.
-
3
Тщательно перемешайте, затем сформируйте из смеси 32 шара и выложите на подготовленные противни. Прижмите шары ладонью, чтобы flatten печенье.
-
4
Выпекайте 12-15 минут, при необходимости меняя местами противни для равномерной выпечки, пока печенье не станет золотисто-коричневым. Оставьте печенье на противнях на 5 минут перед тем, как снять их лопаткой и охладить на решетке.
Практика
Советы по приготовлению
- Для более хрустящей текстуры можно увеличить время выпечки на 1-2 минуты.
- Храните печенье в герметичном контейнере до 1 недели.
- Можно добавить в смесь изюм или орехи для разнообразия вкуса.
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли заменить овсяные хлопья на быстрого приготовления?
Лучше использовать цельные овсяные хлопья, так как они дают лучшую текстуру печенья.
Можно ли использовать вместо инвертного сиропа обычный сахар?
Можно, но инвертный сироп делает печенье более влажным и мягким.
Как долго хранится это печенье?
При правильном хранении в герметичном контейнере печенье остается свежим до 1 недели.
Продолжить готовить
