Пошаговый рецепт

Салат со свежей стручковой фасолью и помидорами с кремовым чесночным соусом

Нежный салат со стручковой фасолью, помидорами и чесночным соусом.

⏱45 мин 🍽4 порции 🔥196.31 ккал Б 6.10 г Ж 11.76 г У 21.48 г

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Основной процесс

1
Для соуса: добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности. Попробуйте соус и при необходимости посолите. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
2
Для салата: охладите помидоры в холодильнике до момента сборки салата.
3
Бланшируйте стручковую фасоль в кипящей воде около трёх минут.
4
Слейте воду и сразу же поместите фасоль в ледяную воду. Как только остынет, слейте воду и поставьте в холодильник до момента сборки салата.
5
Когда будете подавать, добавьте стручковую фасоль и помидоры в большую миску.
6
Полейте салат охлаждённым соусом и перемешайте.
7
Подавайте на индивидуальных тарелках и украсьте поджаренными орехами пекан.
8
При желании добавьте больше соуса.