Пошаговый рецепт
Тушеная говядина с морковью
Сытное и ароматное тушеное мясо с морковью, идеальное для одного человека.
⏱45 мин
🍽1 порции
🔥86.80 ккал Б 2.96 г Ж 4.07 г У 10.92 г
Подготовка
Ингредиенты
- Ароматные листья
- Говядина
- Морковь
- Куркума
- Чеснок
- Имбирь
- Кубик приправ
- Луковица
- Ложки смеси из перца татасе
- Ложки растительного масла
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Очистите, промойте и варите морковь до мягкости.
-
2
Положите в блендер без воды и измельчите до состояния мелкой стружки. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук, чеснок и имбирь.
-
3
Добавьте смесь перца татасе и говядину, тушите на медленном огне около 10-15 минут. Приправьте куркумой, кубиками приправ и любыми другими специями по вашему вкусу.
-
4
Добавьте морковь, перемешайте и тушите на медленном огне еще 3-5 минут.
-
5
Добавьте нарезанные ароматные листья, перемешайте и подавайте горячим с рисом, ямсом, бананами, пастой или любым другим гарниром по вашему выбору.
Практика
Советы по приготовлению
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного томатной пасты.
- Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
- Тушеное мясо можно приготовить заранее и разогреть перед подачей.
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли заменить говядину?
Да, можно использовать любое другое мясо по вашему выбору, например, курицу или баранину.
Что такое ароматные листья?
Это местные травы, похожие на кинзу, их можно заменить петрушкой или укропом.
Можно ли добавить другие овощи?
Да, по желанию можно добавить картофель, горошек или болгарский перец.
Продолжить готовить
