Пошаговый рецепт

Простой воскресный бальзамический говяжий рагу в мультиварке

Нежное говяжье рагу с бальзамическим уксусом, приготовленное в мультиварке.

⏱45 мин 🍽4 порции 🔥567.52 ккал Б 56.27 г Ж 32.64 г У 12.37 г

Основные блюда

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Говяжий лопаточный кусок 1133.98 г
Лук 1
Говяжий бульон 1 чашка
Бальзамический уксус 3 ст.л.
Томатная паста 2 ст.л.
Кукурузный крахмал 2 ст.л.
Чеснок (измельченный) 3
Итальянские травы 1 ч.л.
Соль и перец 4 порции

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Положите лук в мультиварку. (Я использовал половину красного лука и половину белого, так как они у меня были и их нужно было использовать)
2
Положите кусок мяса на лук.
3
Посолите и поперчите мясо.
4
В небольшой миске взбейте вместе бульон, уксус, томатную пасту, кукурузный крахмал, чеснок и итальянские травы.
5
Залейте смесь мясом.
6
Установите мультиварку на режим тушения и готовьте 8-10 часов. Если у вас мало времени, установите мультиварку на режим высокой температуры и готовьте 4-5 часов.
7
Готовьте, не беспокоясь и не проверяя; каждый раз, когда вы открываете крышку, выходит весь горячий воздух. Мне было неприятно вернуться домой и обнаружить, что моя крышка как-то упала и создала постоянную утечку. Но в конце концов все получилось отлично.
8
Как только мясо приготовится и станет настолько нежным, что будет разваливаться, переложите его в блюдо для подачи.
9
Используйте сок и лук из мультиварки в качестве соуса.
10
Перелейте жидкость в соусник.
11
Подавайте на тарелках
12
Наслаждайтесь!!!