Пошаговый рецепт

Клубничный нарезной торт

Воздушный торт с клубникой и лимонным ароматом.

⏱45 мин 🍽8 порции 🔥207.52 ккал Б 4.45 г Ж 10.46 г У 24.30 г

Выпечка Десерты

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Клубника 120 г
Сливочное масло 80 г
Сахар 80 г
Яйца 140 г
Лимонный сок 3 ч.л.
Лимонная цедра 1 ч.л.
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Натуральный йогурт/сметана 2 ст.л.
Мука 120 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль 0.13 ч.л.
Молоко 60 г

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Застелите форму для выпечки размером 18х18 см пергаментной бумагой, оставляя края выступающими, и отложите в сторону.
2
Просейте муку, разрыхлитель и соль вместе, добавьте лимонную цедру и хорошо перемешайте, отложите в сторону.
3
В миске взбейте сливочное масло и сахар до пышной и легкой консистенции, добавьте 2 столовые ложки натурального йогурта или сметаны и хорошо перемешайте.
4
Добавляйте яйца по одному, постоянно перемешивая. Влейте лимонный сок и ванильный экстракт и хорошо перемешайте до однородности.
5
Добавляйте смесь муки и молока поочередно в кремовую смесь, хорошо перемешивая после каждого добавления.
6
Аккуратно добавьте клубнику в кремовую смесь, перемешайте и вылейте в подготовленную форму для выпечки.
7
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30 минут или до тех пор, пока деревянная палочка, вставленная в торт, не будет чистой.
8
Достаньте торт из духовки и дайте ему остыть 10 минут, затем выньте из формы и оставьте полностью остывать.
9
Нарежьте торт на 8 или 12 равных кусочков и посыпьте сверху сахарной пудрой.