Рецепты, проверенные на нашей кухне
Пошаговый рецепт

Простой цельный куриный суп с розмарином в мультиварке

5.0

Нежная курица с ароматным розмарином, приготовленная в мультиварке.

⏱430 мин 🍽6 порции 🔥426.44 ккал Б 31.12 г Ж 31.00 г У 5.70 г
Основные блюда
Простой цельный куриный суп с розмарином в мультиварке — рецепт с фото
Подготовка

Ингредиенты

  • Курица 2041.16 г
  • Оливковое масло extra virgin 1 ст.л.
  • Лимоны 2 шт.
  • Лук 1 средний
  • Паприка 1 ч.л.
  • Перец 1 ч.л.
  • Розмарин 1 в связке
  • Соль 1 ч.л.
  • Сливочное масло 2 ст.л.
  • Вода 0.5 стакан
Основной процесс

Шаги приготовления

  1. 1
    Смешайте все специи в небольшой миске, оставив половину розмарина. Смажьте курицу несоленым сливочным маслом и оливковым маслом, затем посыпьте смесью специй.
  2. 2
    Добавьте половину лука, лимонов и розмарина внутрь курицы.
  3. 3
    Сформируйте три маленьких шарика из фольги размером с лимон и поместите их на дно мультиварки.
  4. 4
    Положите оставшиеся половины лимона и лука с водой на дно мультиварки.
  5. 5
    Добавьте оставшийся розмарин сверху на курицу. Накройте и готовьте на медленном огне 7-8 часов или на сильном огне 4-5 часов.
Практика

Советы по приготовлению

  • Для более насыщенного аромата можно добавить в курицу зубчики чеснока.
  • Перед подачей дайте курице отдохнуть 10 минут для лучшей сочности.
  • Соус, образовавшийся в мультиварке, можно использовать для приготовления соуса или подливы.
Полезно знать

Частые вопросы

Можно ли использовать замороженную курицу?

Нет, курицу нужно полностью разморозить перед приготовлением.

Как понять, что курица готова?

Температура в самой толстой части курицы должна достигать 74°C.

Можно ли добавить другие овощи?

Да, можно добавить картофель, морковь или сельдерей вместе с курицей.

Продолжить готовить

Похожие рецепты