Пошаговый рецепт

Торт апельсин с шоколадом

Воздушный торт с апельсиновым ароматом и шоколадными нотками.

⏱45 мин 🍽12 порции 🔥246.97 ккал Б 4.36 г Ж 14.45 г У 25.30 г

Выпечка Десерты

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сода 0.5 чайная ложка
Сливочное масло 12 столовые ложки
Яйца 4
Мука 1.5 чашки
Натуральный йогурт 200 г
Апельсиновый сок 0.25 чашка
Апельсиновая цедра 1 столовая ложка
Соль 0.5 чайная ложка
Полусладкий шоколад 30 г
Сахар 125 г
Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте форму для кекса диаметром 9" и посыпьте мукой или используйте антипригарный спрей. Взбейте масло, затем добавьте сахар и продолжайте взбивать до кремообразного состояния.
2
Добавляйте яйца по одному, хорошо перемешивая после каждого добавления.
3
Добавьте апельсиновую цедру, апельсиновый сок и ванильный экстракт, взбивайте на низкой скорости до однородности. Разделите смесь (Б) на 4 части, а сметану - на 3 части.
4
Выливайте по одной части муки и сметаны поочередно, хорошо взбивайте после каждого добавления. Возьмите половину смеси и аккуратно смешайте с растопленным шоколадом (не перемешивайте слишком долго).
5
Выкладывайте в форму поочередно обычное и шоколадное тесто, пока все тесто не закончится, и слегка встряхните форму.
6
Выпекайте 50-60 минут или до тех пор, пока деревянная палочка не будет выходить сухой.
7
Достаньте торт из духовки и дайте ему остыть 20 минут, затем выньте из формы и полностью остудите.