Пошаговый рецепт
Курица с травами, пюре из сладкого картофеля и обжаренная брокколи
Нежная курица с травами, подается с пюре из сладкого картофеля и брокколи.
⏱45 мин
🍽4 порции
🔥709.73 ккал Б 46.51 г Ж 24.56 г У 78.19 г
Подготовка
Ингредиенты
- Брокколи
- Упаковка maggi со специями
- Оливковое масло
- Картофель русет
- Перец и соль
- Куриные грудки
- Сладкий картофель
- Сливочное масло
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 180°C (или 160°C для конвекции) и приготовьте курицу в соответствии с инструкциями на упаковке. За 15 минут до конца времени приготовления курицы, нарежьте картофель кубиками и опустите в кипящую воду на 5 минут, затем добавьте сладкий картофель и варите до мягкости картофеля. Приблизительно разомните, добавьте сливочное масло, соль и перец по вкусу, затем тщательно разомните.
-
2
Разогрейте масло в сковороде и быстро обжарьте брокколи до мягкости. Накройте крышкой, чтобы сохранить тепло.
-
3
Достаньте курицу из духовки, дайте ей остыть минуту, затем разрежьте упаковку и осторожно вылейте содержимое в блюдо. Нарежьте куриные грудки крупными кусками на доске, сохраняя форму грудки.
-
4
Подавайте пюре, посыпанное курицей и оставшимся соусом, с брокколи в качестве гарнира.
Практика
Советы по приготовлению
- Для более насыщенного вкуса добавьте в пюре немного тертого сыра пармезан.
- Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью для аромата.
- Для хрустящей текстуры брокколи можно обжарить ее на сильном огне 1-2 минуты.
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли заменить курицу на другое мясо?
Да, можно использовать индейку или нежирную говядину, время приготовления может отличаться.
Как сделать пюре более кремовым?
Добавьте немного молока или сливок при взбивании пюре до желаемой консистенции.
Можно ли приготовить это блюдо без духовки?
Да, курицу можно обжарить на сковороде до готовности, время приготовления составит около 15-20 минут.
Продолжить готовить
