Рецепты, проверенные на нашей кухне
Пошаговый рецепт

Паста с грибами, запеченными помидорами и чесноком

5.0

Ароматная паста с хрустящими грибами и запеченными помидорами.

⏱45 мин 🍽2 порции 🔥495.34 ккал Б 22.42 г Ж 22.97 г У 52.74 г
Основные блюда Паста и пицца
Паста с грибами, запеченными помидорами и чесноком — рецепт с фото
Подготовка

Ингредиенты

  • Спагетти 100 г
  • Вишневые помидоры 250 г
  • Чеснок 4 зубчика
  • Лесные грибы 250 г
  • Зеленый лук 3 шт
  • Чили 0.5 ч.л.
  • Перец черный 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Розмарин 1 ст.л.
  • Пармезан для подачи 2 порции
  • Соль 2 порции
Основной процесс

Шаги приготовления

  1. 1
    Разогрейте духовку до 180°C.
  2. 2
    В форме для запекания смешайте помидоры, чеснок, 1 столовую ложку оливкового масла, розмарин и хлопья чили. Посолите и поперчите.
  3. 3
    Тщательно перемешайте и запекайте 25 минут.
  4. 4
    Тем временем отварите пасту в подсоленной воде. После варки слейте воду и отставьте в сторону.
  5. 5
    Разогрейте 1 столовую ложку масла на сковороде и обжарьте белую часть зеленого лука в течение 1-2 минут. Добавьте грибы и готовьте 8-10 минут или до мягкости грибов.
  6. 6
    Добавьте отваренную пасту, запеченные помидоры и чеснок, тщательно перемешайте.
  7. 7
    Украсьте блюдо оставшейся зеленой частью зеленого лука.
  8. 8
    Подавайте пасту посыпанную тертым пармезаном.
Практика

Советы по приготовлению

  • Используйте свежие лесные грибы для лучшего вкуса
  • Не жалейте розмарина - он придаст блюду неповторимый аромат
  • Перед подачей можно добавить немного свежемолотого черного перца
Полезно знать

Частые вопросы

Можно ли использовать другие виды пасты?

Да, можно использовать любую длинную пасту, например, лингвини или феттучини.

Можно ли заменить розмарин?

Да, можно использовать другие травы, например, тимьян или орегано.

Какие еще овощи можно добавить в это блюдо?

Можно добавить болгарский перец, кабачки или шпинат для разнообразия вкуса и текстуры.

Продолжить готовить

Похожие рецепты