Пошаговый рецепт
Простой лазанья в сковороде с овощами
Вкусная лазанья в одной сковороде с овощами и сыром.
⏱45 мин
🍽4 порции
🔥405.16 ккал Б 20.55 г Ж 17.82 г У 45.23 г
Подготовка
Ингредиенты
- Лапша для лазаньи
- Оливковое масло
- Лук
- Грибы
- Чеснок
- Кабачок
- Цуккини
- Молодой шпинат
- Соль и перец - по вкусу
- Молочный моцарелла
- Обезжиренная рикотта
- Паста для соуса
- Пармезан
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Разогрейте духовку до 220°C.
-
2
Закипятите воду для пасты и варите лапшу согласно инструкции, сократив время приготовления на несколько минут.
-
3
Пока вода закипает или лапша варится, разогрейте большую духовочно-безопасную сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
-
4
Добавьте овощи и чеснок, перемешайте, чтобы они покрылись маслом, и готовьте около 10 минут или до мягкости. Если используете шпинат, добавляйте его в конце, так как он готовится очень быстро. Посолите и поперчите по вкусу.
-
5
Добавьте в сковороду с овощами соус, моцареллу и отваренную лапшу для лазаньи, аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить ингредиенты.
-
6
Сверху распределите ложки рикотты и посыпьте свежим базиликом, если желаете.
-
7
Запекайте 15-20 минут или до тех пор, пока сыр не станет золотистым и не начнет пузыриться.
-
8
Подавайте с дополнительным пармезаном, если вы любите сыр.
Практика
Советы по приготовлению
- Используйте свежие сезонные овощи для лучшего вкуса
- Можно добавить другие любимые овощи, например, болгарский перец или баклажаны
- Дайте блюду постоять 5 минут перед подачей, чтобы оно лучше схватилось
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли использовать замороженные овощи?
Да, можно, но предварительно их нужно разморозить и обсушить, чтобы лишняя жидкость не испортила блюдо.
Можно ли заменить рикотту другим сыром?
Да, можно использовать творог или смесь творога и сметаны для аналогичной текстуры.
Можно ли приготовить это блюдо без духовки?
Да, можно накрыть сковороду крышкой и готовить на медленном огне до готовности сыра.
Продолжить готовить
