Пошаговый рецепт

Невероятно кремовый куриный суп с фасолью в одной сковороде

Сытное и ароматное блюдо с курицей и фасолью, приготовленное в одной сковороде.

⏱45 мин 🍽4 порции 🔥598.68 ккал Б 45.61 г Ж 20.33 г У 61.84 г

Основные блюда

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Куриные бедра 453.59 г
Белая фасоль 850.49 г
Консервированные помидоры 283.5 г
Крем-сыр 113.4 г
Сельдерей 1 стакан
Шалот 0.5 стакана
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 0.5 стакана
Куриный бульон 1 стакан
Паприка 1 ст. ложка
Кумин 1 ч. ложка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Соль и перец - по вкусу

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Подготовка ингредиентов: нарежьте бедра или грудку курицы без кожи и костей, обсушите и положите в миску, посолите и поперчите
2
Нарежьте чеснок, шалот и сельдерей и отложите в сторону
3
Нарежьте петрушку
4
Откройте банки с фасолью, слейте воду и промойте; разомните половину фасоли вилкой или толкушкой для картофеля и оставьте вторую половину целой
5
Разделите сливочный сыр пополам и верните вторую половину обратно в холодильник
6
Если вы используете кубик бульона, разведите его в стакане воды в микроволновке; в противном случае, приготовьте бульон заранее и держите его в стакане
7
Приготовление: в большой сковороде разогрейте столовую ложку оливкового масла на среднем сильном огне
8
Добавьте курицу и обжаривайте около четырех минут, периодически помешивая
9
Добавьте сельдерей, шалот, чеснок, паприку и кумин и готовьте еще четыре минуты
10
Добавьте фасоль (размятую и целую), помидоры и бульон
11
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и добавьте сливочный сыр. Тушите около 10 минут, периодически помешивая, пока сыр не растает
12
Добавьте петрушку в конце; оставьте немного для украшения блюда