Пошаговый рецепт

Код с картофелем ореганато

Вкусное и сытное блюдо из трески с картофелем и ароматными травами.

⏱30 мин 🍽4 порции 🔥463.20 ккал Б 11.55 г Ж 13.12 г У 78.21 г

Основные блюда Рыба и морепродукты

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Филе трески 5 штук
Картофель юконский 6 штук
Лук 0.5 штук (крупный)
Вода 0.5 стакана
Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Орегано 1.5 столовые ложки
Чили хлопья 0.5 чайной ложки
Панировочные сухари приправленные 1 стакан
Соль и перец - по вкусу
Кукуруза 1 стакан

Основной процесс

Шаги приготовления

1
В большую антипригарную сковороду налейте 120 мл воды и 3 столовые ложки оливкового масла extra virgin.
2
Выложите слой картофеля юконского и ломтики лука на дно сковороды.
3
Добавьте половину нарезанного чеснока на слой картофеля и лука.
4
Равномерно распределите кукурузу по краям сковороды поверх картофеля.
5
Посыпьте половину орегано и 1/4 чайной ложки чили хлопьев на слой картофеля и кукурузы. Посолите и поперчите по вкусу.
6
Посыпьте столовую ложку или две панировочных сухарей поверх картофеля.
7
Положите кусочки трески в центр слоев овощей.
8
Посыпьте оставшимися приправленными сухарями рыбу.
9
Добавьте оставшиеся дольки чеснока.
10
Посыпьте оставшимся орегано, чесноком и чили хлопьями. Посолите и поперчите по вкусу.
11
Обильно полейте рыбу оливковым маслом extra virgin.
12
Накройте сковороду крышкой и готовьте до готовности. Время приготовления зависит от толщины рыбы и того, свежая она или замороженная. Приблизительное время приготовления 10-15 минут.