Пошаговый рецепт

Кубинский куриный фрикасе

Ароматное кубинское блюдо с куриными бедрами, овощами и специями.

⏱45 мин 🍽6 порции 🔥606.92 ккал Б 75.34 г Ж 15.94 г У 22.66 г

Основные блюда

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Основной процесс

1
Посолите курицу смесью сазон completa (достаточно, чтобы покрыть обе стороны курицы) и поставьте в холодильник на 1 час.
2
Разогрейте масло в большой голландской духовке на среднем огне и добавьте лук и сладкий перец.
3
Обжаривайте до прозрачности, затем добавьте чеснок и обжаривайте 1 минуту. (Будьте осторожны, чтобы не поджарить чеснок).
4
Добавьте всю курицу в сковороду.
5
Добавьте оставшиеся ингредиенты: кумин, красный винный уксус, томатный соус, красное и белое вино, воду, оливки и картофель. Перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.
6
Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду и тушите 35 минут.
7
Подавайте с белым рисом и полейте соусом курицу.