Пошаговый рецепт

Говядина с макаронами в мультиварке

Сытное блюдо из говядины с макаронами в мультиварке.

⏱45 мин 🍽8 порции 🔥497.03 ккал Б 32.54 г Ж 18.39 г У 51.98 г

Основные блюда

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Говяжий бульон 623.69 г
Локтина 3 стакана
Кукурузный крахмал 0.33 стакана
Шоколадные плитки 56.7 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Мука 0.5 стакана
Приправа Джонни с чесноком 3 столовые ложки
Чеснок 3 столовые ложки
Приправа 3 столовые ложки
Лук 8 порций
Пармезан 8 порций
Ротель 283.5 г
Соль и перец 8 порций
Мясо для тушения 453.59 г
Томатная паста 340.19 г
Томатный соус 425.24 г

Основной процесс

Шаги приготовления

1
В большой пакет с застежкой на молнии положите муку, кукурузный крахмал и мясо, хорошо встряхните, чтобы равномерно покрыть. На сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо с луком до мягкости лука и легкой корочки на мясе.
2
Переложите мясо с луком в мультиварку, добавьте все остальные ингредиенты, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 6-8 часов или на сильном огне 4 часа.
3
За последние пару часов добавьте шоколад и хорошо перемешайте. За 30 минут до конца приготовления добавьте макароны и накройте крышкой, чтобы все вкусы объединились. Подавайте, посыпав пармезаном.

Практика

Советы по приготовлению

Используйте качественное мясо для тушения для лучшего результата
Не добавляйте шоколад слишком рано, чтобы он не растаял полностью
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного вина

Полезно знать

Частые вопросы

Можно ли использовать другой вид макарон?

Да, можно использовать любые короткие макароны, например, перья или ракушки.

Зачем добавлять шоколад в это блюдо?

Шоколад добавляет блюду глубину и насыщенность вкуса, создавая интересное сочетание.

Можно ли приготовить это блюдо на плите?

Да, можно, но тогда время приготовления будет короче - около 1-1.5 часов на медленном огне.