Пошаговый рецепт

Лучший завтрак-буррито

Насыщенный и сытный завтрак-буррито, который легко приготовить дома.

⏱45 мин 🍽4 порции 🔥1074.41 ккал Б 34.49 г Ж 49.75 г У 124.05 г

Завтраки Основные блюда

Подготовка

Ингредиенты

Порции

П patties 2
Кинза 1 cup
Яичный заменитель 4
Лепешки из муки 4 12-inch
Чеснок 2 зубчика
Зеленый лук 1 маленький
Сыр чеддер 8 ломтиков
Оливковое масло 4 порций
Лук 1 маленький
Паприка 1 tablespoon
Картофель 4 средний
Кастильский картофель 4 порций
Томат roma 1
Растительное масло 1 tablespoon

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Пока картофель жарится, разогрейте растительное масло на другой сковороде на среднем огне. Обжарьте и нарежьте колбасу лопаткой (можно предварительно разогреть ее в микроволновке 30 секунд, чтобы она стала мягче), затем добавьте взбитые яйца и готовьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу, затем отставьте в сторону.
2
Сборка: Подогрейте лепешки в микроволновке 45 секунд, завернув во влажную бумажную салфетку, затем разложите и выложите на каждую слой картофеля, смесь яиц/колбасы и сыр. Можно также положить сальсу внутрь, но я предпочитаю снаружи. Сверните как обычный буррито и положите на одну из сковород на среднем огне, чтобы сыр расплавился и шов закрылся.
3
Картофель: Сварите 4 средних картофеля, нарезанных кубиками, 8 минут, затем слейте воду и отставьте в сторону.
4
Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на сковороде на среднем сильном огне и добавьте 2 измельченных зубчика чеснока и (по желанию) 1 мелко нарезанный лук.
5
Добавьте картофель и приправьте 1 столовой ложкой паприки, затем посолите и поперчите по вкусу и жарьте до золотистой корочки.
6
Смешайте все ингредиенты в миске. Мне нравится!