Пошаговый рецепт

Без выпекания: Тостированный кокосовый шоколадный торт с шоколадными макаронными печеньями

Веганский десерт без выпечки с кокосом и шоколадом.

⏱45 мин 🍽10 порции 🔥434.99 ккал Б 4.83 г Ж 32.21 г У 42.49 г

Безглютеновые блюда Вегетарианские блюда Десерты

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Авокадо 4 шт
Порошок кароба 1 стакан
Шоколадная крошка 4 ст.л.
Кокосовая стружка 0.5 стакан
Кокосовое масло 0.5 стакан
Финики 0.67 стакан
Кленовый сироп 0.5 стакан
Арахисовая паста 2 ст.л.
Грецкие орехи 1.5 стакан
Кокосовая стружка 0.5 стакан
Ванильный экстракт 1 ч.л.

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Основа: Замочите орехи, если хотите, на 1 час или дольше.
2
Смешайте орехи и финики в блендере или кухонном комбайне и пульсируйте, пока не получится мелкая крошка. Выложите смесь в форму и поставьте в холодильник, пока готовите начинку.
3
Начинка: Смешайте порошок кароба, авокадо, кленовый сироп и кокосовое масло в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы.
4
Посыпьте тостированной кокосовой стружкой верх торта равномерно.
5
Печенье: Разогрейте духовку до 150°C.
6
Смешайте оставшуюся кокосовую стружку, ванильный экстракт и арахисовую или миндальную пасту в миске и хорошо перемешайте.
7
Сформируйте небольшие шарики и flatten на противне.
8
Выпекайте 10 минут. Дайте остыть, затем поставьте в морозильную камеру. Растопите 3 ст.л. шоколадной крошки с 1 ч.л. кокосового масла. Обмакните печенье в растопленный шоколад и верните в морозилку на 10 минут.
9
Разрежьте печенье пополам и аккуратно вдавите в торт по краю, чтобы каждый кусочек получил по одному.

Практика

Советы по приготовлению

Используйте спелые авокадо для более гладкой текстуры начинки
Тортом можно наслаждаться сразу после сборки или дать ему настояться в холодильнике несколько часов
Храните десерт в морозильной камере для лучшей текстуры

Полезно знать