Пошаговый рецепт

Мини-чизкейки с пудрой и Орео

Небольшие чизкейки с шоколадной пудрой и печеньем Орео.

⏱45 мин 🍽12 порции 🔥402.61 ккал Б 5.47 г Ж 21.17 г У 49.59 г

Десерты

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Основной процесс

1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Поставьте бумажные формочки в формочку для кексов и положите по одному печенью Орео в каждую формочку. Измельчите несколько дополнительных печений Орео и отложите для дальнейшего использования.
3
В миске взбейте сливочный сыр, сахар, яйца и ванильный экстракт до получения легкой и пышной массы. Заполните каждую формочку этой смесью примерно на 2/3.
4
Выпекайте 15 минут или до готовности. Дайте остыть.
5
В средней миске взбейте смесь для пудры и холодное молоко в течение 2 минут, затем поставьте в холодильник до загустения. Выложите пудру поверх каждого чизкейка.
6
При желании украсьте взбитыми сливками и посыпьте оставшимся измельченным печеньем.

Практика

Для лучшего результата используйте комнатную температуру для сливочного сыра и яиц.
Не перебивайте смесь для чизкейков, чтобы она не стала слишком плотной.
Дайте чизкейкам полностью остыть перед добавлением пудры.

Полезно знать