Пошаговый рецепт

Лимонные пирожные с песочным тестом

Восхитительные лимонные пирожные с песочным тестом, которые станут прекрасным завершением любого застолья.

⏱70 мин 🍽9 порции 🔥247.14 ккал Б 3.59 г Ж 9.32 г У 38.53 г

Десерты

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Мука универсальная 0.25 чашка
Мука универсальная 0.75 чашка
Яйца 3
Лимонный сок 0.5 чашка
Лимонная цедра 2 ч.л.
Молоко жирное 3 ст.л.
Сахарная пудра 0.33 чашка
Соль 0.25 ч.л.
Сахар 1 чашка
Сливочное масло 6 ст.л.

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Разогрейте духовку до 175°C.
2
Смажьте форму размером 20х20 см антипригарным спреем или застелите фольгой.
3
Смешайте муку, сахарную пудру и соль в большой миске.
4
Добавьте сливочное масло и нарежьте вилкой или разотрите пальцами, пока смесь не станет похожей на мелкую крошку.
5
Плотно прижмите смесь пальцами, чтобы получился равномерный слой на дне формы.
6
Поставьте в холодильник на 15 минут, затем запекайте около 20 минут, пока не станет золотисто-коричневым.
7
Смешайте сахар и муку для начинки в средней миске.
8
Добавьте яйца и взбейте.
9
Добавьте лимонный сок, молоко и соль; перемешайте до однородности.
10
Вылейте смесь на запеченную основу.
11
Посыпьте начинку лимонной цедрой.
12
Верните в духовку и запекайте 20 минут, пока начинка не затвердеет.
13
Остудите на решетке.
14
Достаньте из формы и нарежьте на 9 квадратов.
15
Посыпьте сахарной пудрой.