Пошаговый рецепт
Кокосово-гуавовое мороженое
Нежное тропическое мороженое с кокосом и гуавой.
⏱45 мин
🍽4 порции
🔥536.11 ккал Б 12.01 г Ж 38.01 г У 43.88 г
Подготовка
Ингредиенты
- Голубики
- Кокосового молока
- Сгущенного молока
- Гуавы
- Арахиса
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Поставьте банку кокосового молока в морозильную камеру и дайте ей замерзнуть. (Это может занять 4-6 часов в зависимости от температуры вашего морозильника). Достаньте банку кокосового молока и полностью откройте. Молоко и кокосовая вода разделятся, а кокосовая вода будет более прозрачной, чем молоко. Очень острым ножом разрежьте замерзшее кокосовое молоко, чтобы отделить молоко от кокосовой воды.
-
2
Положите замерзшую часть кокосового молока в блендер.
-
3
Добавьте сгущенное молоко и нарезанную без семян гуаву. Взбивайте в течение 3-5 минут с интервалами.
-
4
Перелейте смесь в миску, добавьте голубику, перемешайте и поставьте в морозильную камеру. Дайте вашему кокосовому мороженому замерзнуть в течение 3-6 часов и подавайте, посыпав измельченным арахисом.
Практика
Советы по приготовлению
- Для более гладкой текстуры можно предварительно заморозить гуаву.
- Не выбрасывайте кокосовую воду - ее можно использовать в смузи или коктейлях.
- Мороженое станет более твердым, если хранить его в герметичном контейнере.
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли заменить гуаву другим фруктом?
Да, можно использовать манго, ананас или персики для аналогичного тропического вкуса.
Как долго можно хранить мороженое?
В герметичном контейнере в морозильной камере до 2 недель.
Можно ли сделать это мороженое без сгущенного молока?
Да, можно использовать мед или кленовый сироп для подсластителя, но текстура может отличаться.
Продолжить готовить
