Пошаговый рецепт
Бутерброды с огурцом и мятой для чаепития
Нежные бутерброды со свежими огурцами и ароматной мятой.
⏱45 мин
🍽8 порции
🔥91.41 ккал Б 1.67 г Ж 2.93 г У 14.33 г
Подготовка
Ингредиенты
- Хлеб
- Огурец
- Васаби-медовая паста
- Свежемолотый перец
- Листья мяты
- Укроп
- Веганайз
- Кленовый сироп
- Васаби в порошке
- Перец
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Приготовьте пасту, тонко нарежьте огурцы. Вы можете сделать толстые хрустящие ломтики или тонкие нежные - выбор за вами. Соберите свежие травы, промойте и обсушите.
-
2
Нанесите очень тонкий слой пасты на все внутренние поверхности хлеба.
-
3
Выложите огурцы на пасту. Затем добавьте слой мяты и укропа. Можно добавить обе травы в каждый бутерброд или сделать половину с укропом, половину с мятой. Перед нарезкой добавьте свежемолотый черный перец внутрь бутербродов.
-
4
Закройте бутерброды и нарежьте их на четвертинки или треугольники.
-
5
Подайте на тарелке.
-
6
По желанию: добавьте тонкий слой острой пасты из сушеных томатов или щепотку хлопьев чили для дополнительного острого вкуса. Еще одним красивым дополнением будут съедобные цветы - добавьте их внутрь бутербродов или как съедобное украшение на сервировочной тарелке.
Практика
Советы по приготовлению
- Используйте свежий хлеб для лучшего результата
- Не переборщите с пастой, чтобы бутерброды не стали слишком влажными
- Подавайте сразу после приготовления, чтобы огурцы оставались хрустящими
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли заменить веганайз обычным майонезом?
Да, но тогда рецепт перестанет быть веганским
Как долго можно хранить эти бутерброды?
Лучше подавать сразу, но можно хранить в холодильнике до 2 часов
Можно ли использовать другие травы вместо мяты и укропа?
Да, подойдут петрушка, кинза или базилик
Продолжить готовить
