Пошаговый рецепт

Квадратные яйца пашот

Изящные квадратные яйца пашот с крем-сырной начинкой.

⏱45 мин 🍽6 порции 🔥211.60 ккал Б 18.52 г Ж 14.70 г У 0.07 г

Закуски

Подготовка

Ингредиенты

Порции

Яйца 6 шт
Крем-сыр 6 шт
Ветчина 6 шт

Основной процесс

Шаги приготовления

1
Чтобы сделать квадратные яйца пашот, вам понадобится яйцевая форма или пресс для квадратных яиц.
2
Сначала сварите вкрутую яйца, затем поместите яйцо в пресс и закрутите верхнюю часть, чтобы яйцо приняло форму квадрата.
3
Дайте яйцу остыть и извлеките его из формы. Для лучших результатов используйте яйца среднего размера.
4
Если вы планируете готовить это блюдо для вечеринки, я рекомендую купить несколько таких форм, чтобы вы могли сварить и охладить несколько яиц одновременно, иначе это займет у вас много времени.
5
Чтобы приготовить яйца вкрутую, поместите их в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. Как только вода закипит, варите яйца 5 минут, затем снимите с огня и оставьте под крышкой в горячей воде еще на 10 минут.
6
Начинка готовится из крем-сыра, ветчины и яичного желтка, она получается очень нежной и идеальна для детей.