Пошаговый рецепт
Морковь в глазури агавы
Восхитительное блюдо из моркови в сладкой глазури агавы с цитрусовыми нотками.
⏱45 мин
🍽4 порции
🔥79.51 ккал Б 0.82 г Ж 3.09 г У 13.14 г
Подготовка
Ингредиенты
- Средних морковей
- Мандарин
- Ложка цедры мандарина
- Ложка масла
- Ложка сиропа агавы
- Соль и перец по вкусу
- Плоского петрушки для украшения (опционально)
Основной процесс
Шаги приготовления
-
1
Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до легкого кипения.
-
2
Накройте крышкой и варите на медленном огне 5-7 минут, пока морковь не станет достаточно мягкой.
-
3
Снимите крышку и продолжайте варить еще 5 минут, периодически помешивая. Когда жидкость выпарится, а морковь покроется легкой глазурью, снимите с огня.
-
4
Аккуратно попробуйте на соль и перец (сахар из сиропа может подгореть!).
-
5
Подавайте сразу же или снимите с огня, накройте и оставьте на несколько минут до подачи.
Практика
Советы по приготовлению
- Используйте свежую морковь для лучшего вкуса и текстуры.
- Не переваривайте морковь, чтобы она сохранила немного хруста.
- Для более яркого вкуса добавьте немного цедры лимона.
Полезно знать
Частые вопросы
Можно ли заменить агаву другим подсластителем?
Да, можно использовать мед, кленовый сироп или обычный сахар в равных пропорциях.
Подходит ли это блюдо для вегетарианцев?
Да, это вегетарианское блюдо, не содержащее мяса или мясных продуктов.
Как долго можно хранить это блюдо?
Блюдо лучше всего подавать сразу, но можно хранить в холодильнике до 2 дней.
Продолжить готовить
